La cervecería sigue modernizándose y expandiendo su capacidad de producción con la llegada de cuatro tanques de fermentación de 2,000 barriles y dos tanques de agua desairada (DAW).

Estos tanques almacenarán agua sin oxígeno disuelto, mejorando la calidad del proceso de elaboración de la cerveza. Con esta instalación, la cervecería avanza en su objetivo de mejorar su infraestructura y aumentar su producción.

Esta inversión significativa subraya el compromiso de la cervecería con la innovación y eficiencia. Los tanques DAW son especialmente importantes para asegurar que el agua utilizada en la elaboración de la cerveza esté libre de oxígeno disuelto, optimizando la calidad del producto final.